Türkiye’de Yaşayan Yabancılara Sokak Lezzeti Önerileri

Türkiye birbirinden güzel gezilecek yerlerinin yanında muhteşem bir mutfağa sahip. Başka ülkelerde olduğu gibi Türkiye’de de sokak lezzetleri oldukça popüler. Sokak lezzetleri oldukça doyurucu olmasının yanında hesaplı olmaları sebebiyle de tercih ediliyor. Türkiye’ye gelen turistlerin ve çalışanların en çok merak ettiği yemek türlerini de sokak lezzetleri oluşturuyor. İşte sizler için hazırladığımız Türkiye’nin geleneksel sokak lezzetlerinden birkaçı.

Balık Ekmek

Balık-ekmek elbette listemizin ilk sırasında. Uskumru, palamut ya da hamsi hangi balığı severseniz sevin balık-ekmeğin yeri ayrı. Özellikle Eminönü’nde denize karşı yenen balık-ekmeğin tadını kimse unutamıyor. Geleneksel Türk ekmek arası lezzetlerinden biri olan balık-ekmeğin fiyatı 15 TL civarında.

Turşu Suyu

Balık ekmek teknelerinin yanında satılan turşu suyu Balık ekmeklerin yanına en çok yakışan içeceklerden bir tanesi. Türk mutfağının en eski tatlarından birisi olan turşu suyu, içine küçük küçük kesilmiş turşu parçalarının da olduğu tek kullanımlık bardaklarda satılıyor. Turşu suyunun fiyatı 5 ile 10 TL arasında bulunuyor.

Nohut Dürüm

Gaziantep yöresine ait eşsiz lezzet oradan tüm Türkiye’ye yayıldı. Artık lavaş arası nohuta her yerde rastlayabilirsiniz. Gaziantep’in tırnak pidesinin içine ya da alternatif olarak lavaşın içine et suyunda haşlanmış nohut ve çeşitli otlar konularak hazırlanıyor. Geleneksel sokak lezzetlerden olan ekmek arası nohut, vegan olanların da rahatlıkla tüketebileceği bir yemek. Nohut dürümün fiyatı 7-10 TL civarında.

Ekmek Arası Kokoreç

Koyun ve kuzu bağırsağından yapılan kokoreç İzmir’den tüm Türkiye’ye yayılmış. Kokoreç adını “kokar iç” kelimelerinden alıyor. Seveni kadar sevmeyeni de var. Fakat Türkiye’nin kabul ettiği geleneksel bir lezzet. Fiyatı 15-20 TL arasında.

Kumru

İzmir’den yayılan bir lezzet daha Kumru! Kumru geleneksel Türk ekmek arası lezzetlerden biri. Kumru ekmeğinin arasına İzmir tulum peyniri, domates ve biber konularak soğuk şekilde yenilmektedir. En yaygın tüketileni ise sıcak olanı. Sucuk, kaşar peynir ve salam pişirilerek yapılan bu kumru sıcak tüketiliyor. Kumru ekmeğinin özelliği nohut mayasıyla yapılması. Üzerinde susamla iki ucu sivri ortası tombul şekil verilerek kumru için özel pişiriliyor. Kumrunun fiyatı 15-20 TL arasında.

Midye Dolma

İşte muhteşem bir sokak lezzeti daha, karşınızda mide dolma! Genellikle sahil kenarlarında seyyar satıcılarından alabileceğiniz midye dolma artık restoranlarda da bolca tüketiliyor. Bu bağımlılık yapan lezzetli midye dolmaların tanesi 2 TL ile 5 TL arasında değişiyor.

Köfte Ekmek

Çok eski bir yemek olan köfte ekmek Orta Asya ve Mezopotamya’da doğmuş. Bugün Türkiye’nin her bölgesinde tüketilen yemeklerden biri. Ekmeğin içine köfte, patates ve çeşitli yeşilliklerin koyulmasıyla hazırlanıyor. Fiyatı 12-18 TL arasında değişiyor.

Ayvalık Tostu

Özel olarak hazırlanmış ayvalık tostu ekmeğinin içine kaşar peyniri, salam, sucuk, patates püresi, ketçap, mayonez gibi birçok yiyeceğin koyulmasıyla yapılıyor. Ayvalık’ta meşhur olan bu tost zamanda tüm Türkiye’nin ekmek arası lezzetlerinden biri oldu. Fiyatı 10-15 TL arasında değişiyor.

Tantuni

Tantuni Mersin’de doğmuş zamanla tüm Türkiye’ye yayılmış bir ekmek ve lavaş arası Türk lezzeti. İnce ince kıyılmış et parçaları, baharatlar, soğan ile birlikte hazırlanıyor. Tantuni fiyatı 15-18 TL arasında değişiyor.

Boza

Özellikle kış aylarının vazgeçilmez içeceği bol vitaminli bozadır. Fatih’te meşhur bir dükkanda içmenizi önereceğimiz bozayı tarçın serperek ve yeni kavrulmuş leblebiyle tüketebilirsiniz. Bozanın bardak fiyatı 5 TL ile 10 TL arasında değişiyor.

Döner

Döner birçok farklı alternatif ile hazırlanıyor. Tarihi epey eskiye dayanan dönerin ekmek arası olarak tüketilmesi oldukça yaygın. Döner çeşitli malzemelerle birlikte ekmek arası, porsiyon, pide veya dürüm olarak sunuluyor. Fiyatı ise 10-30 TL arasında değişiyor.

Midye Tava

Midyenin aslında çok bilinmeyen hali midye tava. Midye tava midyelerin içinin çıkartılıp çeşitli baharatlarla kavrulmasıyla oluşuyor. Kavrulan bu midyeler ekmek arasına veya porsiyon olarak servis ediliyor. Fiyatı 12-15 TL arasında değişiyor.

Simit

En çok sevilen ve en lezzetli sokak lezzetlerinden birisi de sokak simidi. Kahvaltıda çay ve peynirle bir başka akşamüzeri yemesi bir başka güzel olan simit son derece bütçe dostu. Fiyatı 1 TL ile 5 TL arasında değişiyor.